Dans un cadre somptueux entièrement revisité par Philippe Starck, la Cristal Room vous ouvre ses portes, en plein 16ème arrondissement. Venez découvrir ce lieu de prestige, installé dans l’ancienne salle à manger de Marie-Laure de Noailles où se mêlent l’élégance, le raffinement et la féminité. Tout en beauté, alliant brique, dorures et cristal, vous ne pourrez vous empêcher de lâcher un cri d’admiration en ce lieu magique.
Vous y dégusterez une cuisine gastronomique de grande qualité, orchestrée par le Chef Guy Martin, et mis en scène par Thierry Molinengo. Laissez-vous tenter et savourez des mets innovants, délicats et fins.
Le restaurant propose une cuisine à la fois simple et s’appuyant sur de bons produits mis en scène avec sûreté par Mathieu Mécheri : cabillaud légumes en bouillon au chorizo, selle d’agneau rôtie, boulgour aux fruits secs et harissa, ris de veau croustillant tétragones mi-cuites au balsamique… desserts dans la même veine classique, pavlova à la mangue, soufflé à la mirabelle de Lorraine…
Le restaurant propose une salle de 110m² pouvant accueillir 70 personnes en configuration banquet et 100 en cocktails
