Dès que vous passerez le portail du Château Hôtel en Bourgogne le Domaine du Roncemay, la tranquillité et la beauté du lieu vous aideront à tout oublier et à simplement profiter. Vous admirerez les 140 hectares de verdure depuis votre chambre, nos restaurants ou notre tout nouveau spa en Bourgogne.
Dans un cadre bourguignon élégant et authentique, chaque espace a été récemment rénové pour vous offrir un confort sans faille. 23 chambres spacieuses et lumineuses, une table bistronomique et un restaurant gastronomique , des salles de reception, le lieu offre aussi de nombreuses occasions de loisirs : golf, tennis, pétanque, piscine extérieure, découverte de producteurs locaux et des kilomètres de chemins balisés à découvrir à pied, en course ou à vélo.
Dormir dans l’une des chambres du Domaine du Roncemay, au cœur de la campagne bourguignonne, c’est bénéficier d’une atmosphère unique, où chaque élément de décoration est minutieusement pensé, le tout sublimé par des tons colorés et chaleureux ainsi que des beaux volumes pour une sensation bienfaisante d’espace. 23 chambres, de la catégorie Confort, plus petite mais intimiste, à la Suite plus spacieuse et sa vue époustouflante.
Le Domaine du Roncemay vous accueille dans son restaurant gastronomique Erre, offrant une cuisine, nourrie de racines cévenoles, d’influences nordiques, où chaque assiette est pensée sur-mesure, à l’image de l’univers singulier que le chef Clément Vergeat et la cheffe pâtissière Marine Mateos composent à quatre mains.
En terrasse ou en salle, le Bistrot du Château vous propose un menu autour d’un menu du terroir, élaboré avec des produits locaux et qui vit au rythme des saisons.
Situé au cœur d’un domaine exceptionnel, l’Hôtel Séminaire Le Roncemay, à moins de 2h de Paris, 1h15 en train, proche d’Auxerre, propose une expérience personnalisée et haut de gamme, qui pourra s’adapter à tous vos évènements professionnels : séminaires résidentiels, journées d’études et incentives. Salles de séminaire, showroom de voitures de collection, autant de lieux et ambiances uniques et magiques qui deviendront le lieu préféré de vos clients, invités et collaborateurs pour vos soirées ou événements professionnels…
| Salles | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque | 70 m² | 18 | 18 | 25 | 0 | 30 |  | | ||||
| Mezzanine du Showroom de voitures de collection | 50 m² | 12 | 12 | |||||||||
| Espace d'exposition du Showroom de voitures de collection | 200 m² | 99 | 80 | 80 | 100 | | | |
