On y apprend la cuisine en toute décontraction : des gestes simples, des trucs de cuisinier, des petits secrets pour réussir petits ou grands plats ! Les œufs, le poisson, les sauces, le foie gras… sont de bons prétextes pour maîtriser techniques et recettes.
Restaurant d’application Pédagogique. L’école des gourmets vous propose de venir déguster dans son restaurant des menus composés par nos Elèves (section CAP).
Le restaurant est ouvert le midi, en semaine, hors vacances scolaires.
L’école des gourmets vous propose de venir déguster dans son restaurant des menus composés par nos Elèves (section CAP).
Le restaurant est ouvert le midi, en semaine, hors vacances scolaires.
Rendez vous sur notre calendrier culinaire pour découvrir les menus !!!
L’École des Gourmets a ouvert ses portes aux particuliers, aux entreprises et aux professionnels. Cette activité permet à Geneviève Lenain, et à tous ses chefs, de «sortir de leur cuisine» pour exprimer bien plus librement leur savoir-faire et échanger
