Venez découvrir une cuisine créative, où la richesse du Terroir Bourguignon est à l’honneur, et goûtez à notre cave des meilleurs crus.
Un cadre agréable et un accueil chaleureux vous attendent pour votre plus grand confort.
Le Restaurant Stéphane Derbord est mitoyen de L’ Hôtel Wilson ***.
Avec 1 étoile MICHELIN, le restaurant Stéphane Derbord s’impose à Dijon. Son chef – du même nom – y modernise et personnalise les produits du terroir bourguignon avec passion.
Dos de sandre mariné à la sarriette servi avec crème de cocos et cocos blancs, tomates farcies aux escargots de Bourgogne et émulsion au persil plat : le menu de Stéphane Derbord est aussi inventif que goûteux.
Aux plats raffinés, copieux et magnifiquement présentés, s’ajoute une carte des vins bien fournie. C’est avec une vue sur cour intérieure végétalisée que vous dégustez les mets du terroir et leur assortiment en vin. Quant au service, Mme Derbord et son équipe vous offrent une attention de tous les instants, discrète et efficace.
Le restaurant vous propose 1 salle avec lumière du jour d’une capacité de 20 personnes en banquet à 40 personnes en cocktail.
| Salles | ||||||||||||
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| Salle 1 | m² |
