Une maison de campagne du XVIe siècle. Situé à quelques minutes du centre de Saint-Rémy-de-Provence, au cœur des Alpilles, le Domaine de Chalamon déploie ses jardins sur près de 15 hectares de parc. Cette maison possède les plus beaux jardins des Alpilles. Entourée de pins et de cyprès, la maison s’étend sur près de 1700 mètres carrés et compte 19 chambres et suites, toutes rénovées dans un style raffiné, avec du plâtre à la chaux, du rotin et des meubles provençaux
19 chambres et suites situées au cœur des jardins. Une superficie allant de 25 à 55m².
Une cuisine de bistrot avec des accents du sud, des cartes de saison, des produits issus du potager ou des maraichers bio alentours, des inflexions méridionales et authentiques. Une cuisine provençale contemporaine et lisible, axée sur les sauces, les assaisonnements et les cuissons.
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