C’est un peu de l’histoire gastronomique française que notre Maison fait vivre. Le Chef Yannick Franques s’y emploie avec ferveur, et à chaque service la maison vibre d’une brigade de salle, de sommellerie et de cuisine jouant la pièce avec passion sur une scène ouverte face la plus belle vue du monde… Au 6ème étage de la Tour, notre restaurant gastronomique surplombe la Seine, Notre-Dame et l’Ile Saint-Louis et vous offre l’un des panoramas les plus époustouflants de Paris pour une expérience hors du temps.
Entre grands classiques, plats emblématiques et créations nouvelles, la signature généreuse et familiale
qui fait la renommée mondiale de la Tour d’Argent s’offre à vous. Les séquences et les gestes de service sont sublimés selon un rituel qui n’appartient qu’à nous.
