À la croisée des confortables cottages anglais & d’une atmosphère solaire qui inspire le voyage, Pilgrim est une halte de quartier, sans borne. Une enveloppe chaleureuse qui donne envie de poursuivre indéfiniment le moment, avec une jolie vue sur la Place Graslin à Nantes.
La cuisine de Pilgrim mêle des plats délicats et la cuisine de rue : une carte courte & des produits de saison qui revisite les cuisines du monde, des classiques anglo-saxons, tout en préservant les techniques françaises. Du coquin, du gourmand, du régressif, du généreux, du simple. Du toqué ! Un bouillon de culture. Pilgrim est un pèlerin voyageur, un dandy anglais, on vous embarque dans ses aventures Nantaises.
Au rythme des saisons et en direct des champs de nos maraîchers, nos cuisines s’amusent à composer jour après jour, des suggestions faites d’ingrédients toujours d’actualité! Dans cette constante évolution, réside aussi l’état d’esprit de notre halte toquée : vous faire gouter de l’inédit, de la variété, pour tous les goûts et dans une formule accessible.
