Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l’emblématique brasserie Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel. En poussant la grande porte en bois du restaurant, nous voilà propulsés à la fin du XIXème siècle : immense coupole de verre, ornements au plafond, boiseries et escalier en fer forgé nous attendent pour un voyage aussi bien visuel que culinaire.
Dans cette institution connue comme l’une des plus belles brasseries de Paris, le chef concocte des spécialités alsaciennes qui font la renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou encore « la meilleure choucroute de Paris » cuisinée maison selon la tradition. Chez Bofinger, vous trouverez aussi un immense banc de fruits de mer, et les grands classiques de la brasserie, des plats à l’image du lieu : simples, conviviaux et chaleureux.
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| Salles | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salon Hansi | m² | 60 | 90 | 100 |  | |||||||
| Salon des Continents | m² | 20 | 30 | 25 | | |||||||
| Salon Marqueterie (semi-privatif) | m² | 45 | |
