La Capitainerie du Château de Chantilly

Situé en plein cœur du Château, sous les voûtes blanches des anciennes cuisines de François Vatel, le maître d’hôtel du Grand Condé, se trouve le nouveau restant La Capitainerie. Ce lieu est un hommage vibrant non seulement à l’histoire du Château, mais aussi aux illustres maîtres d’hôtel et cuisiniers qui s’y sont succédés, de François Vatel à Nicolas Méot. Le décor est un mélange subtil d’élégance et de tradition.
Situé au cœur du Château de Chantilly, notre restaurant occupe l’ancienne cuisine de Vatel, avec ses fourneaux et sa cheminée d’époque. Profitez d’un panorama exceptionnel sur les jardins à la française de Le Nôtre, avec un accès privilégié au musée Condé et aux Grandes Écuries. Quatre espaces privatifs modulables sont disponibles pour des événements sur mesure dans un cadre historique unique.