Andia surgit au cœur du 16ème arrondissement comme une promesse de fraîcheur, d’exotisme et d’horizons lointains. L’adresse, dans le décor comme en cuisine, invite au voyage sur une carte latine allant des sommets andins, de la jungle amazonienne à la côte Caraïbe du Mexique.
Andia offre un bain de nature propice au dépaysement. Les espaces extérieurs se partagent un patio végétalisé permettant une immersion donnant sur les cuisines à ciel ouvert et es jardins, magiques à la belle saison offrent une expérience unique à l’abri du soleil, de la lune … et des regards.
Cuisine latino-américaine et cocktails proposés dans un somptueux restaurant doté d’une terrasse verdoyante.
Viandes grillées, Andia rolls, crudo y marinado, arroz misti comme à Lima : on fond pour la carte qui fait honneur aux mets Nikkei et Andins. L’expérience se veut gustative, visuelle, olfactive et auditive avec une sélection musicale exclusive. A la nuit tombée, les cocktails savamment shakés évoquent, à portée de pailles, les Caraïbes, le Venezuela, Porto Rico, la Jamaïque et le Brésil..
