Un nom élogieux. Dix lettres qui incarnent tout le prestige qu’exerce la haute gastronomie depuis des décennies. Une destination à part entière pour les gourmets voyageurs avides de vivre une expérience unique au monde.
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Aujourd’hui, le Taillevent ne cesse de se réinventer en gardant comme socle le triptyque qui a fait sa renommée : une cuisine sensible et généreuse, un service à la française qui révèle l’excellence d’un savoir-faire, et une cave unique où se mêlent grands noms et cuvées confidentielles.
Dans le respect de cet héritage si précieux, l’osmose s’est créée entre le Chef Giuliano Sperandio et cette Maison mythique. Sa cuisine, au service de la mémoire, est résolument tournée vers l’avenir, par cette pointe d’inventivité et d’imprévisibilité qui le définissent.
Haut lieu de rencontre entre œnologie et gastronomie, Le Taillevent vous accueille, vous et vos convives, pour des moments d’exception en toute intimité.
– Salon Guimet : Salon intimiste où le Duc de Morny reçut l’empereur Napoléon III. Aujourd’hui, ce salon de style asiatique est recouvert de tapisserie et de laque de couleur rouge, synonyme de donneur de vie et de prospérité dans la pensée asiatique. Situé à l’étage, ce salon peut recevoir de 6 à 12 personnes.
– Salon Saturne :Salon en boiseries d’époque Louis XVI, ancienne chambre du Duc de Morny.
Un lieu discret où vos invités partageront des moments conviviaux et chaleureux.Situé à l’étage, ce salon peut recevoir de 12 à 32 personnes.
