Installés depuis 2018 dans une brasserie aveyronnaise historique de Clichy l’équipe des Fricoteurs a pris le parti d’animer un petit restaurant bistronomique de quartier.
Qui dit petit restaurant, dit petite équipe, et petits horaires de service.
Pour le déjeuner du lundi au vendredi, les commandes en cuisine sont transmises de 12h15 à 13h45. Le restaurant ferme à 15h.
En sortie de bureau et plus tard pour le dîner, les jeudis et vendredis soir, la cuisine délivre sa partition de 18h00 à 21h30. Le restaurant ferme à 23h.
Qui dit petit restaurant, dit petite équipe, dit aussi préparation de l’accueil des groupes. Pour ne pas heurter le rythme (très soutenu) d’un complet service, la carte plus courte est transmise la veille. Vous pouvez ainsi récolter les choix (et nous les transmettre) avant votre arrivée au restaurant et, par la même occasion, nous communiquer les demandes d’aménagement potentielles pour allergies, intolérances ou régimes alimentaires spécifiques.
En dehors de ces heures et selon notre présence en salle, venez goûter le café de la Brûlerie Belleville, un cocktail de fruit de la Boissonnerie, un demi de Ginette ou emportez une bouteille à prix caviste de nos excellents vignerons…
La carte des Fricoteurs change régulièrement, selon les arrivages : elle met l’accent sur des produits frais — poissons, viandes, légumes, préparations maison — travaillés avec soin. Au déjeuner en semaine, le “menu du marché” propose entrée-plat-dessert à un prix accessible. Le soir, l’offre s’élargit avec des assiettes “à partager” ou des plats plus élaborés, donnant place à une cuisine inventive et gourmande. Accompagnée d’une sélection de vins issus de petits producteurs, l’expérience culinaire combine qualité, générosité et convivialité.
Le restaurant reste de taille modeste, ce qui le rend particulièrement adapté aux petits groupes et aux réunions informelles : il est possible de le privatiser pour un dîner d’équipe, un afterwork ou un groupe de collaborateurs.
