La Brasserie Balou est un restaurant situé au cœur du 3ᵉ arrondissement de Paris, sur la Rue aux Ours. L’établissement propose une ambiance brasserie contemporaine mêlant convivialité et modernité, avec une carte inspirée des classiques français revisités. Son cadre détendu et chaleureux en fait une adresse agréable pour des repas informels ou professionnels dans une atmosphère parisienne dynamique.
La cuisine de la Brasserie Balou s’appuie sur une carte de brasserie moderne et gourmande, composée de plats classiques et de spécialités revisitées, préparés avec soin à partir de produits de saison. L’approche culinaire combine tradition et créativité, offrant une expérience culinaire adaptée à des déjeuners d’affaires, des dîners clients ou des repas d’équipe dans un cadre convivial et accessible.
La Brasserie Balou dispose d’un espace intérieur convivial et lumineux, permettant l’accueil de groupes de taille petite à moyenne. Le restaurant se prête bien aux repas d’affaires informels, aux déjeuners d’équipe ou aux rendez-vous clients. Selon la configuration et le nombre de convives, une privatisation partielle peut être envisagée.
