Blasé de la standardisation des chaînes hôtelières ?
Tentez l’expérience insolite à la Prison, lieu emblématique de Béziers, pour passer une nuit à deux pas de la Cathédrale Saint-Nazaire, dans un bâtiment d’exception à la vue spectaculaire…
Notre hôtel dispose de 50 chambres, d’un restaurant, d’un couloir de nage et d’une salle de sport, offrant une expérience complète entre détente, gastronomie et bien-être.
Hôtel indépendant et familial, nous cultivons l’art de recevoir avec simplicité et générosité. Ici, rien n’est figé. Nous aimons nous adapter, proposer, imaginer des solutions sur mesure, qu’il s’agisse d’un séjour romantique, d’un événement privé, d’un séminaire ou d’un moment suspendu à inventer ensemble.
L’Hôtel La Prison propose 50 chambres réparties en 7 catégories, offrant une expérience unique entre histoire et confort contemporain. Selon vos préférences, vous pourrez séjourner dans nos emblématiques chambres en cellule, revisitées avec élégance, ou dans des chambres plus classiques et spacieuses. Certaines sont disponibles en configuration twin, et nous proposons également des chambres familiales et atypiques pour accueillir petits groupes et tribus. Toutes nos chambres sont équipées d’une literie haut de gamme au confort 5 étoiles, pour une nuit aussi insolite que reposante.
Béziers est située sur une terre généreuse en beaux et bons produits.
Aux commandes, le Chef Mathieu Bessière, présent au quotidien en cuisine, imagine une table vivante, ancrée dans son terroir et tournée vers la modernité. Son plaisir est de vous faire découvrir des produits frais et locaux à travers une lecture créative et actuelle. Il privilégie des collaborations étroites avec des producteurs régionaux, soigneusement sélectionnés et engagés dans une démarche respectueuse de l’environnement.
Au-delà de la carte, notre équipe sait s’adapter : menus sur mesure, privatisations, événements privés, buffets, séminaires, régimes spécifiques ou envies particulières… Nous aimons proposer des solutions personnalisées et faire de chaque expérience un moment unique.
Nous mettons à votre disposition trois salons modulables, entièrement équipés : TV connectée, Wi-Fi haut débit, écran tactile avec visioconférence (selon salle), adaptateurs, paperboard et tout le matériel nécessaire au bon déroulement de vos réunions.
Softs, cafés et thés sont inclus.
• Salon des Promenades – 42 m² : Jusqu’à 18 personnes en table ronde.
• Salon du Cloître – 63 m² (avec bar et terrasse) : 20 personnes en table ronde, 50 en théâtre, 70 en cocktail.
• Salon des Cachots – 41 m² (équipé d’un écran tactile avec visioconférence): 18 en table ronde, 35 en théâtre, 15 en classe.
Nos espaces sont privatisables et s’adaptent à vos besoins.
Notre équipe sur place vous accompagne dans l’organisation de vos journées d’étude, séminaires résidentiels ou événements professionnels, avec une offre de restauration réalisée maison par notre Chef.
| Salles | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salon des Promenades | 42 m² | 18 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |  | ||
| Salon du Cloître | 50 m² | 0 | 20 | 30 | 60 | 0 | 0 | 80 | 0 | | | |
| Salon des Cachots | 41 m² | 0 | 18 | 15 | 35 | 0 | 0 | 0 | 0 | | ||
| Restaurant | 180 m² | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 120 | 0 | | |
