Ouvert en 2002 sous l’impulsion de Fabien Galthié, cet établissement a fait découvrir aux Parisiens la cuisine familiale gasconne tout en offrant aux expatriés du Sud-Ouest un lieu chaleureux où venir soigner le mal du pays.
Sans doute le restaurant J’Go le plus feutré, le plus intimiste et le plus secret, chauffé au feu de sa grande rôtissoire ouverte sur la salle de l’étage.
Entre les formules rapides proposés dans la partie “bistrot” de l’établissement (long comptoir, large choix de grignotages, vins au verre) et les menus plus consistants servis à l’étage, il y a forcément un J’Go qui correspond à votre humeur.
Les voûtes de l’Echoppe : grignotages et dégustations (3 voûtes x 15 personnes).
Le caveau à Armagnac vous offre une palette exceptionnelle d’Armagnacs à déguster et à emporter en détaxe : le caveau, avec écran TV, peut être privatisé pour 10 à 15 personnes.
