La Condesa est un restaurant gastronomique intimiste situé dans le 9ᵉ arrondissement de Paris. Mené par le chef Indra Carrillo, le lieu propose une cuisine créative et raffinée, mêlant racines françaises et influences internationales, fruit du parcours international du chef. L’atmosphère est contemporaine et élégante, avec une salle au décor soigné, une cuisine semi-ouverte visible depuis la salle, ce qui crée une proximité et une transparence appréciée lors d’un repas. La Condesa s’impose comme une table de qualité, idéale pour un dîner d’affaires, un repas de travail ou un moment culinaire soigné entre collaborateurs.
La Condesa n’offre pas de service d’hébergement. Néanmoins, étant située en plein centre-ville de Paris, elle se trouve à proximité immédiate d’un large choix d’hôtels.
La cuisine de La Condesa se compose d’un menu surprise (carte blanche) décliné en 3, 5 ou 7 plats, renouvelé selon les saisons et l’inspiration du chef, ce qui offre une expérience culinaire unique et évolutive. Les plats sont imaginés avec soin, en jouant sur les techniques classiques et les influences du monde entier — le tout dans un esprit gastronomique haut de gamme. L’établissement propose aussi des accords mets-vins pour sublimer l’expérience. L’ambiance raffinée et l’attention portée au service rendent chaque repas propice à une expérience mémorable, particulièrement adaptée à un cadre professionnel exigeant.
La Condesa est un établissement de petite taille — l’espace est pensé pour l’intimité et le confort, idéal pour des dîners professionnels, des repas d’équipe restreints ou des rencontres d’affaires. La salle principale (et les espaces qu’offre le restaurant) restent adaptés à des groupes limités : c’est un cadre plutôt réservé aux petits groupes qu’à des privatisations massives. Cela en fait un lieu parfait pour des repas d’affaires élégants, confidentiels, ou des moments de partage dans un contexte professionnel soigné.
