A L’ORIGINE, UN PROJET ASSOCIATIF GÉNÉREUX, AMBITIEUX ET VISIONNAIRE
Redonner dignité, reconnaissance et citoyenneté, aux personnes les plus démunies, en situation d’exclusion sociale, grâce au travail et à l’acquisition d’un métier.
Faire le pari de l’homme, de ses talents et de sa capacité de progrès, et choisir l’entreprise comme lieu privilégié d’insertion.
Réconcilier la logique économique et la logique sociale comme une « solution » du futur, aux impasses d’aujourd’hui…
En 1985, Franck Chaigneau, Père Jésuite et cadre chez Total, propose ce défi à un groupe de SDF et les convainc de tenter l’aventure. Le choix du métier de traiteur les séduit car il est valorisant, s’effectue dans une ambiance conviviale, avec des tâches simples à exécuter. Un métier qui apporte la dimension rassurante de la nourriture et celle festive de la réception. La Table de Cana est née…
