A l’étage, se trouve « la Salle à Manger », notre restaurant gastronomique étoilé le lieu de tous les péchés et de toutes les gourmandises… Décor élégant et contemporain, atmosphère feutrée aux couleurs douces et chaudes, lumière délicatement tamisée, le tout toujours designé par Henri Becq… Laissez-vous emporter… et découvrez des menus originaux et généreux, une cuisine entre tradition et modernité.
Dans cette adresse vite reconnue par les guides gastronomiques dont le respecté Michelin, les Relais et Châteaux et la presse nationale et internationale, je vous propose de me suivre dans la dégustation d’un menu où je vous raconterai ce qui reste essentiel et fondamental à mes yeux. Je vous parlerai dans un premier temps du produit. Car me faire confiance à travers la dégustation de ce menu, c’est s’assurer que j’ai choisi pour vous ce que la saison et le marché m’offraient de meilleur. Le respect du produit a toujours été ma quête première.
Nos espaces privilégiés vous accueillent dans un cadre raffiné pour vos évènements professionnels (séminaires, incentives, lancement de produits, afterwork, etc)
