Au cœur du prestigieux 7e arrondissement de Paris, à deux pas de l’Assemblée Nationale et du Palais Bourbon, Hémicycle offre un nouveau chapitre gastronomique.
C’est dans cette huitième adresse que Stéphane Manigold donne les commandes au talentueux Flavio Lucarini et Aurora Storari, fort de son expérience riche et variée, notamment au Bistrot Flaubert et Le Gabriel. Le chef y propose une cuisine gastronomique contemporaine, avec une touche italienne, dans laquelle les saveurs acides, amères et relevées fusionnent en un brillant mélange.
Le lieu présente une nouvelle atmosphère sur trois niveaux. Au rez-de-chaussée, l’architecte Michel Amar a conçu un espace élégant et lumineux où la décoration se distingue et la cuisine prend vie. Du raffinement des détails en cristal au charme intimiste avec banquettes et fauteuils élégants, chaque recoin d’Hémicycle a été pensé pour vous faire vivre un moment unique.
En cuisine, notre comptoir vous invite à une immersion totale avec notre brigade.
Au 1er étage, découvrez le nouveau concept culinaire dédié aux desserts incarné par Aurora Storari, qui illustre parfaitement comment la conclusion d’un repas peut devenir un moment à part entière.
Au cœur d’un menu dégustation raffiné, la pâtisserie est réinventée et pensée comme la haute cuisine. La cheffe excelle à jouer avec le sucre tout en cherchant à en minimiser la présence autant que possible.
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Espace de confrontation, de choix et de réflexion. Oui, mais… nous sommes dans notre Hémicycle ! Ici, on se laisse aller et transporter par Notre débat : la gastronomie.
Nos menus sont inspirés par les marches que nos chefs aiment plus, ou eux prennent inspiration, entre Rome et Paris.
Nous sommes citoyens du monde, nous interprétons, nous nous exprimons et parfois nous bouleversons le classique avec notre perception.
Le chef Flavio Lucarini et la cheffe pâtissière Aurora Storari vous font vivre un voyage de Rome… à Paris.
Hémicycle est le lieu idéal pour vos événements privés ou professionnels. Notre salle principale ou notre Wine Room privatisable conviendront parfaitement pour vos dîners d’affaires ou toute autre célébration. Pour plus d’informations sur nos offres d’événements, nous vous invitons à nous contacter.
