Chez la Mamma Valentina, tout est fait-maison et surtout tout est préparé avec le cœur
par nos chefs italiens !
Nous sélectionnons les meilleurs produits de toutes les régions d’Italie.
Quant à la pâte à pizza, elle est pétrie avec amour puis maturée au minimum 48 heures afin de faire ressortir toutes les saveurs.
A la carte du Clan des Mamma, pizze et cocktails sont à l’honneur.
L’incontournable Margherita reste l’authentique et la préférée des italiens… Mais à la carte, Valentina, sublime les bons produits italiens tels que la Nduja, la Spianata piccante, le Gorgonzola ou encore la truffe pour des recettes de pizze à découvrir d’urgence.
La Mamma Valentina décline également les Spritz avec des recettes exclusives, au basilic, au concombre ou encore à la pêche. Et le cocktail signature della Mamma au Limoncello, Prosecco et purée de framboise…
La carte de Valentina est typiquement italienne : pizzas napolitaines (pâte maturée, ingrédients de qualité), antipasti, plats de pâtes, desserts italiens — le tout fait maison.
Les produits sont sélectionnés avec soin, et la pizza est un des piliers de la maison. Cocktails et spritz complètent l’offre, ce qui en fait un lieu adapté autant pour un dîner que pour un moment convivial autour d’un verre.
Valentina peut accueillir des groupes et propose la privatisation partielle ou totale pour des événements. Dès ~20 personnes, il est possible d’envisager une privatisation, ce qui en fait une option intéressante pour des repas d’équipe, after-works, dîners clients ou autres événements pro informels.
La salle, intérieure, offre un cadre cosy et soigné. La configuration, combinée à l’ambiance et à la cuisine, convient bien pour un repas d’affaires détendu, un déjeuner de groupe, ou un dîner clients.
