Vivre(s) par Grégory Coutanceau

Présentation

Une expérience unique au cœur de Rochefort ne pouvait trouver meilleur endroit que chez Vivre(s), ancien magasin aux vivres en pierres de taille construit au 17ème siècle par l’architecte des bâtiments du roi Louis XIV. Aujourd’hui classée aux Monuments Historiques, la demeure reprend vie avec des cuissons au feu de bois, ultra précises réalisées grâce à un grill argentin. La Cantina, est à découvrir sous les caves voûtées au rez-de chaussée autour d’une cuisine italienne et d’une carte de vins et cocktails qui vous promettent un moment festif et convivial. Ripaille, le restaurant panoramique propose une cuisine de partage au cœur d’une cuisine ouverte sur la salle et vous invite à goûter à la magie de la vue sur le Port de Rochefort. Le toit-terrasse, quant à lui, a été conçu comme un espace de détente où se réunir en famille ou entre amis durant la période estivale. En plein cœur de ce lieu, un espace dédié pour vos séminaires tout équipé !

Restauration

Ce nouvel espace prend place dans l’ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l’objet d’une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l’Académie royale d’architecture, l’immeuble n’a pas été modifié pour respecter son authenticité.
Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain.

Salles de réunion

Situé à deux pas de la Corderie Royale de Rochefort, Vivre[s] est le lieu idéal pour vos séminaires, formations et rencontres professionnelles. A seulement 30 minutes de La Rochelle, vous trouverez un espace totalement équipé pour accueillir vos événements professionnels.
La salle de réception de Vivre[s] s’adapte à tous vos événements grâce à un équipement complet, une équipe de cuisine et de service sur place pour vos pauses à tous moments de la journée.
L’espace réceptif est équipé pour vous recevoir dans les meilleures conditions et avec les meilleurs outils ! Nous disposons de vidéoprojecteur dans chaque espace, d’un écran connecté interactif, d’une connexion fibrée, d’un équipement sonorisation dédié à chaque espace et du mobilier qui peut s’adapter à vos besoins.
L’espace est modulable et peut être scindé en deux parties selon l’événement et le nombre de convives.
Le plus : Si vous êtes à la recherche d’un logement, la Résidence de l’Arsenal Royal située à 2 pas de Vivre[s] vous propose des logements au cœur d’une bâtisse historique !

Loisirs

• Battle de cuisine
• Olympiades
• Activités nautiques
• Escape game
• Sport aérien
• Balade à cheval

Localisation